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Auteur Fil de discussion: Gâteau aux carottes  (Lu 2787 fois)
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brigitte
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Messages: 36


« le: 16 Juin 2009 à 14:36:13 »

ATTENTION: Avant d'utiliser les recettes qui suivent, vérifiez bien la composition de tous vos ingrédients.  Choqué (Voir encart en haut de la session "Recette de cuisine")

  Gâteau aux carottes 

Ingrédients
250g de carottes râpées
200g de sucre
75g d'huile
1/2 c. à café de cannelle
200g de farine de châtaignes
8g de bicarbonate de soude
4 œufs
1 pincée de sel

Préparation Choqué
Faites macérer les carottes dans le sucre en poudre durant 2 heures minimum (ou toute la nuit). Ajoutez l'huile, la cannelle, la farine, le bicarbonate, la pincée de sel et les œufs battus en omelette. Versez la préparation dans un moule bien huilé et fariné.
Faites cuire à four doux th. 5 (environ 150°) pendant 45 minutes. Les temps de cuisson indiqués sont pour un four en mode chaleur tournante. Une cuisson en mode convection naturelle requiert une température un peu plus élevée. 
Démoulez rapidement.
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