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Auteur Fil de discussion: Casserole d'agneau aux carottes  (Lu 2682 fois)
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Agnes
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« le: 29 Novembre 2009 à 23:29:45 »

ATTENTION: Avant d'utiliser les recettes qui suivent, vérifiez bien la composition de tous vos ingrédients.  Choqué (Voir encart en haut de la session "Recette de cuisine")

Casserole d'agneau aux carottes Sourire
Cuisson : 40 min  / Préparation : 15 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS
  • 700 g agneau désossé
  • 1 gousse ail
  • 1 cube bouillon émietté
  • 700 g carottes
  • 2 cuillères huile
  • 2 oignons
  • 2 cuillères persil frais haché
  • 1 cuillère sauge
  • sel, poivre
  • 25 cl vin rouge

PREPARATION
Coupez l'agneau en dès. Épluchez et hachez les oignons et l'ail. Pelez les carottes et coupez les en gros tronçons. Dorez l'agneau dans une cocotte et de l'huile à feu moyen 5 minutes. Ajoutez les oignons, l'ail, la sauge et faites cuire 10 minutes.
Versez le vin rouge. Ajoutez le cube de bouillon, les carottes, le sel, et le poivre. Couvrez et faites cuire à feu doux 30 minutes.
Saupoudrez de persil et servir dans la cocotte
« Dernière édition: 01 Décembre 2009 à 23:03:37 par Agnes » Journalisée

Agnes
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